Beber sidra nun ye esclusivo d'Asturies. Podemos decir que somos los que más bebemos, los que más sidre facemos y los que meyor sidre tenemos. En tou casu, nun somos los únicos y, seguramente, dende la ruptura de la tradición espichera d'abrir los toneles dempués d'una llarga temporada iverniega ensin sidre nuevo (o, a cencielles, ensin sidre), yá nun somos los meyores pa la degustación colectiva y socializada de la sidre.
Nestos díes n'Euskadi, y especialmenmte en Gipuzkoa, entama la "temporada de sidreríes", embaxu'l lema -dense cuenta de qu'hai un lema, una esologan colectivu pa la temporada- "Cuando hace txotx, ya no hay stop", claramente copiáu de les patates Pringles.
Si quieren ver cómo ye l'ambiente y los conseyos ("imprescindibles") que se-yos dan a los vascos pa si s'averen a Gipuzkoa "para brindar en las kupelas (metonimia de llagar por "tonel") con la cuadrilla", pueden picar equí, un testu d'El Correo (enantes, por cierto, "El Correo Español-El Pueblo Vasco"): ¿Cómo dir a les sidreríes y tar nelles?
