Güei, en LNE

(Trescribo, como davezu, los primeros párrafos)

L'aprecederu

Todos pedimos más

Xuan Xosé Sánchez Vicente 20.11.2017 | 04:02

Todos pedimos más

Es igual la materia o problema de que se trate, un congreso para debatir las perspectivas de la juventud, una reunión de criadores de alguna especie animal autóctona, un grupo excursionista?: "nadie nos ayuda", dirán unos, "carecemos de apoyo", dirán otros. La traducción, ya lo saben ustedes, es a la italiana: dennos pasta, subvenciónenos.

La última demanda ha partido de un grupo de dueños de pumaradas. Saben ustedes que este año los lagares no tienen capacidad para absorber toda la manzana producida, entre otras cosas porque se han sucedido dos collechones y están saturados. Se añade a ello que los llagares tienen compromisos con productores foráneos, a los que acuden en los años de poca manzana.

Pues bien, ese grupo ha pedido que el Gobierno subvencione la manzana, pagando al llagareru la diferencia entra la manzana de aquí y la de fuera, lo que arreglaría el problema de este año, pero no el de los años de escasez.

Si hacemos la traducción, la propuesta quiere decir que usted y yo, bebedores o no de sidra, paguemos al consumidor una parte de su botella de sidra; un consumidor, por cierto, que constituye parte del problema, puesto que, mayoritariamente, prefiere la sidra más barata, la que no tiene necesariamente manzana asturiana, que la de la DOP, la que sí la tiene.

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Visita a Llagar El Duque

Cumpliendo con una invitación de María Baldó, del Llagar El Duque, n'El Tragamón, en Xixón, tuve esti llunes visitando les instalaciones.

Acompañónos Pedro, el so hermanu, que ye l'encargaú principal del negociu. Probemos la sidra y viemos les instalaciones. El llagar tien una producción llimitada y ye de los escasos llagares comerciales que nun emplega la química.

Lo más notable del inxeniu son unes prenses que paecen un "chinu" de la cocina, que fueren diseñaes pol padre de dambos. Según dicen, esa cadarma permite sacá-y a la mazana cierta sustancia que tien la pebida, qu'impide que la sidre file.

Visitamos tamién les instalaciones que'l llagar tien pa espiches, curioses, bien afataes y cómodes.

Dempués, falamos llargo y tendío sobre los problemes de los negocios y del empléu, y, cómo non, de qué manera los malos políticos -que son casi toos aquellos a los que voten con entusiasmu tanto los que tienen trabayu como los que van al paru- nun faen otra cosa que poner problemes a cada solución. Falamos tamién d'Asturies, esto ye, lloramos tamién d'Asturies.

Por cierto, tanto María como Pedro y el maridu d'esta, que nun taba presente, son oyentes del Avisperu de la Cope, especialmente los xueves, cuando toi yo; lo que s'agradez.

Nun fai falta decir, dotramiente, que la familia tien tamién l'afamáu restaurante El Duque. N'otru orden de coses, María asoleya recetes de cocina, como podéis ver los que la sigáis na so cuerria en Facebook.

Asoleyo tres semeyes de la visita: una xunto a les prenses, otra al pie de los toneles de madera, la tercera, xunta una presa antigua y l'antigua enseña de la patria.

Los 10 meyores llagares d'España / Spain's top 10 cider houses

Ayer proponía un retu pa los mios llectores sobre los 10 meyores llagares d'España, tratábase d'aldovinar cuálos son satamente esos diez y cuálu ye'l so orden....

Pos según el periódicu británicu:Tan toos n'Euskadi. Los diez.

¿Qué-yos paez?

Pueden velo en:
http://www.guardian.co.uk/travel/2010/apr/14/spain-top-10-cider-houses

Y como ye "NORMAL" (nos sitios "NORMALES") a los vascos falto-yos tiempu pa esparder l'artículu por tierra, mar y aire:

http://www.guiadelabuenamesa.es/?p=1438&language=es

http://www.diariovasco.com/v/20100416/al-dia-local/sidra-gusta-britanicos-20100416.html

http://gastronomiavasca.eu/2010/04/el-txotx-interesa-a-los-ingleses/

[...infinidá más...]

Eso yá lo diz too lo que somos los asturianos como colectividá frente al mundu, menos qu'una mierda espetada nun palu, nada.

Eso yá lo diz too sobre lo que val la política de promoción del turismu por parte del gobiernu del PSOE-IU.

Tamién lo diz too sobre'l nuestru empeñu en querer esapaecer de la hestoria, votando añu tres añu a aquellos que nos desprecien y que tán empeñaos en que nos sumamos na nada.

¿Cuáles son los 10 llagares de más prestixu d'España?

Esti ye un retu pa los mios llectores, aldovinar cuálos son satamente esos diez y cuálu ye'l so orden.

Mañana do-yos la respuesta.